香港近年對「殯葬策畫師」(禮儀師)的需求增加，養成教育逐漸受到重視，許多職訓教育機構開始舉辦殯葬相關課程。由香港「東華學院」與「香港殯葬學院」等機構開設的「殯葬策畫師」培訓課程，學員陸續畢業，部分已成功進入香港的殯葬行業。
相較於臺灣，香港的殯葬行業保守許多，行業內大都是傳統師徒相授的封閉式學習。近年因死亡人口增加，並受到臺灣、大陸的蓬勃的殯葬教育影響，從3年前才打破傳統師徒制的學習方式，開始有專業殯葬教育課程。
香港「東華學院」於2012年舉辦第一次的殯葬研習課程，共有43人畢業，不過僅有3人入行成功。今年2月，「香港殯葬學院」也開辦並招收第一批學員105名，經過兩個半月的學習後畢業，目前約有10%的學員進入殯葬行業。
香港的殯葬學習課程，也都是根據香港殯儀業實務情況設計，包括遺體處理、靈堂布置、遺體化妝等方面的知識，並有安排實習課程。不過學生經驗不足，實習課程只能做基本的禮生接待工作，實際的遺體接觸、家屬協商等第一線工作，則仍有待日後的學習。
香港的殯葬課程學習費用並不便宜，以「香港殯葬學院」為例，課程分為證書課程、高級證書課程和文憑課程3種，收費也分為9800元、15800元、19800元(港幣)，課程不同，收費不同，學習內容也不同。
香港殯葬教育單位只教授殯葬專業課程，並不負責工作仲介或介紹。不過，香港的殯葬策畫師與臺灣的禮儀師稍有不同。香港的禮儀策畫師可以用「自僱」形式營業，只要人際關係好，家屬信任，就可以自己接案服務。一般一場費用5萬元港幣的喪禮，殯葬策畫師大約可以獲得25%的服務費用。
《臺灣殯葬資訊網》103/09/23
