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新丁粄紅變綠被批亂搞創意 民眾聯想到清明掃墓用綠粄艾草粿

台中市政府舉辦「新丁粄節」,8日開記者會時市長林佳龍切綠色創意新丁粄宣傳,引發地方人士質疑,因新丁粄都是紅色的,綠色粄讓人聯想到清明節掃墓的艾草粿,客委會主委劉宏基說,這是為了記者會宣傳的「創意新丁粄」,後遭議員批是亂改創意,11日開幕當天則改回紅粄。

台中東勢新丁粄節榮獲行政院客家委員會連續9年列入全國客庄12大節慶之一,客委會主委劉宏基說,這是為了記者會宣傳的「創意新丁粄」,採用豐原葫蘆墩米、東勢在地蘿蔔、新社香菇、石岡艾草,及大甲溪上游和平八仙山的甘泉水結合製作,凝聚山城客庄的在地精華,讓往年以紅粄及花豆為組合的新丁粄更具新意。

但媒體訪問東勢國小退休教師指出,新丁粄節一律只有紅色的,家中有新生兒,壯丁就作「龜粄」,但他從小只見紅色,沒看過綠的。東勢地區客家民眾也不認同,因客家傳統清明節是以綠粄祭祀,客家新丁粄節形同小過年,大家習慣以紅粄慶祝。

由於外界批評不斷,11日活動開幕當天,新丁粄與桃粄已恢復為紅色。台中市客委會則說,新丁粄的紅粄傳統不會變,綠粄只是記者會上的創意。台中市議員蘇慶雲致詞直批,台中市客委會紅粄變綠粄是「亂改創意」。

《臺灣殯葬資訊網》106/02/12

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