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為安寧病房醫護人員煮一桌拿手料理 癌末川菜大廚圓夢


因罹患大腸癌末期住進臺中醫院安寧緩和病房的廚師吳順根,昨天在醫護人員的協助下再次下廚辦桌,精心做出7菜1湯的好料理,讓吳大廚再次感受烹飪帶給他的熱情,也圓了他要幫醫護人員辦一桌的心願。

吳順根說,從19歲當學徒,不知道被師傅打罵過幾百次,但他仍一一克服,走出自己的廚師路,其中川菜更是他的拿手料理。

他說,出師後一直在自己熱愛的場域工作,直到生病後才離開工作崗位。住進安寧病房,他很想再次展現身手,要烹飪自己的拿手的川菜,為辛苦的醫護人員辦一桌。

在臺中醫院醫護團隊以及營養室的協調合作下,吳順根昨天順利圓夢。他身體雖虛弱,但站在鍋前,雙手仍能使出力量,展現出大廚專注的神情。吳順根感動地說:「平時我的體力有點虛弱,但只要在料理的時候,我就能充滿力氣,特別是今天的料理要與醫護團隊共享」。

《臺灣殯葬資訊網》108/12/11

 

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