▲「腳尾飯」典故流傳有三百多年，在飯上插上直筷是華人飯桌禁忌，避免有不祥之感。 圖/楊子佛教禮儀提供
拜腳尾飯與燒腳尾錢(舊慣篇)
古人認為是黃泉路上必用品
拜腳尾飯與燒腳尾錢，是傳統葬禮儀式中常見的禮俗，即在家剛過世的亡者腳邊，放置插著香的腳尾飯（白飯、鴨蛋），直到入殮。
為什麼會有這樣的做法呢？
這裡首先說明，古人從觀察天地日夜的變化中，發現日光的向背延伸出氣候有寒暖，春、夏為「陽」，秋、冬為「陰」；世界也分陰陽，人的現世存在空間稱為陽界、陽間，死後處所則稱為幽冥、陰間。而人是由精、氣、神結合而成，魂是陽氣，死後神魂靈氣歸於天，魄是陰氣，死後精魄形骸歸於地。
人生活在地面上為人間，天上神靈所居是為天堂，地下精魄所在稱為地府，這就是三界。
古代認為玄為天色，黃為地色，天地初始的顏色是天地玄黃；而泉在地下，所以當指人死後居住的世界，就稱為「黃泉」，《左傳》就有記載鄭庄公掘地見母的典故，說「不及黃泉，無相見也」，黃泉又稱九泉，是中國信仰最早出現的陰間概念。
至漢代，道教典籍出現「陰曹地府」一詞，俗稱陰間的官府或陰間。於佛教傳入後，在道教原有的觀念下，發展出十八層地獄的體系思想。
陰間、地府、地獄，這三者之間有何不同？
陰間，也稱為幽都、冥府、幽冥、陰司。陰間，泛指亡靈所在的空間，包括天神、山精水魅的處所，或與人間某空間重合處，範圍大於地府。地府，則是掌管萬物生靈的地方，死後亡魂在此審判了結；其體系源自古代掌管刑獄的司法官僚系統。地獄，為囚禁與懲罰惡業深重的亡魂之地，是地府的監獄刑場，佛教謂之泥犁。
民間指人死後魂魄要到陰間報到時所走之路為「黃泉路」，路途很長，要經過很多關，才能到達陰曹地府，之後接受閻羅王審判，決定升天成仙、投胎。
為了給亡者在黃泉路上能有照明，形成「腳尾火、腳尾燈」的喪儀，以及「腳尾飯」：讓亡者有氣力趕赴陰間報到，路上不會挨餓；「腳尾錢」：給亡者在途中做為盤纏，到地府過路、過橋及通關之用。
「腳尾飯」的禮俗據傳起源於明朝，有一位犯人的妻子帶著飯菜去探望，到獄中丈夫卻已過世，她便以飯碗為爐，以筷子為香，於亡夫腳尾進行祭拜。
經流傳下來後，凡亡者剛過世未入殮，就會在腳邊供上一碗飯、一枚熟鴨蛋及直插竹筷一雙（或點香），此稱「腳尾飯」，是首次的供品。
由此民間有一禁忌，平日吃飯時，忌諱將筷子插在飯上，引生不祥之感。
要特別說明，「腳尾飯」不是「拜飯」，兩者的起源與作用都不同。
以上參考自：
楊子佛教禮儀官網：為什麼不需要拜腳尾飯與燒腳尾錢？
https://www.leniency.com.tw/video-about-funeral-customs=rice-offering-and-joss-paper-for-the-dead-is-unnecessary
楊子佛教禮儀台北服務處/整理撰文‧112/10/12
